Bolo de Camada Dupla – Use com Moedas

este Bolo de abacaxi ao contrário A receita é um clássico simples e fácil que vem sendo aperfeiçoado desde a década de 1920!

Pedaços crocantes de abacaxi são cobertos sob o bolo de baunilha e, em seguida, virados do lado direito para criar uma sobremesa incrivelmente deliciosa!

Este bolo é perfeito quente do forno, coberto com sorvete de baunilha!

um pedaço de bolo invertido de abacaxi

Bolo Amor Fácil!

  • Este popular bolo é lindo o suficiente para levar para uma festa, mas fácil de fazer e aproveitar todos os dias.
  • Um fermentador invertido como este é muito flexível para usar outras frutas.
  • Faça uma forma de bolo pequena ou uma forma de ferro fundido ou uma forma de bolo bundt.

Ingredientes do bolo invertido de abacaxi

Bolo – Todos os ingredientes básicos do pão estão aqui, exceto que a adição de purê de maçã reduz a quantidade de gordura e açúcar necessária. Se quiser, em vez de fazer um bolo, use mistura de bolo de baunilha ou amarelo e faça dois bolos de cabeça para baixo.

fruta – Os anéis de abacaxi enlatados são ótimos nesta receita. Experimente fatias de maçã, pêssego, pera ou ameixa.

roupa de cima – As cerejas ao marrasquino são o que torna esta receita deliciosa e bonita, mas uvas vermelhas ou verdes, passas, groselhas, cranberries secas ou cristalizadas podem ser usadas, coco cozido ou torrado e nozes, nozes ou amêndoas picadas.

bolo invertido de abacaxi por cima

Como fazer um bolo de cabeça para baixo de abacaxi

  1. Derreta a manteiga e o açúcar mascavo em uma assadeira. Disponha as rodelas de ananás e cereja por cima e reserve.
  2. Prepare o bolo como listado na receita abaixo e despeje lentamente a massa do bolo sobre o abacaxi.
  3. Cozinhe até que um palito saia limpo. Deixe esfriar por cinco minutos e vire a panela em um prato.

Sirva quente ou congelado com sorvete de baunilha ou chantilly.

fatia de bolo de cabeça para baixo de abacaxi

Mantendo o bolo de abacaxi para baixo

  • Depois de cozinhar: Mantenha o bolo assado na forma e deixe esfriar em temperatura ambiente. Cubra e leve à geladeira por até três dias.
  • Resfriamento: Embrulhe o bolo firmemente com filme plástico e guarde na geladeira por até três meses.
  • Fuja (se estiver frio): Asse em forno a 300 ° F por 15 a 20 minutos até aquecer. Vire e sirva.

Mais amantes de frutas

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Bolo de abacaxi ao contrário

Esta receita começa com rodelas de abacaxi caramelizadas e cerejas ao marasquino, cobertas com um bolo úmido de baunilha!

Tempo de preparação 20 minutos

Tempo de cozimento 30 minutos

tempo frio 5 minutos

Tempo total 55 minutos

  • Coloque a manteiga em uma assadeira redonda de 9 “ou em uma assadeira e leve ao forno. Pré-aqueça o forno a 350 ° F para que a manteiga derreta na assadeira enquanto aquece.

  • Retire a panela do forno quando a manteiga derreter. Misture o açúcar mascavo (você pode fazer isso em uma panela!).

  • Disponha as fatias de abacaxi e cereja em cima da mistura de manteiga.

Bolo

  • Em uma tigela média, misture o óleo e o açúcar. Adicione o molho de maçã, o ovo e a baunilha e bata até incorporar.

  • Adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e mexa até incorporar. Espalhe cuidadosamente sobre o abacaxi na assadeira, tomando cuidado para não mexer nas cerejas enquanto espalha a massa.

  • Asse por 20-25 minutos, até que o topo do bolo esteja dourado e um palito saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos na forma antes de passar uma faca nas bordas.

  • Coloque um prato redondo grande em cima da forma, vire e deixe o bolo cair no prato antes de retirar a forma.

Cubra e guarde o bolo restante na geladeira por até quatro dias. Sirva frio ou aqueça no forno ou micro-ondas.

Fonte de energia: 352 | | Calorias: 44g | | Proteína: 3g | | Óleo: 19g | | Gorduras Saturadas: 8g | | Colesterol: 51mg | | Sódio: 258mg | | Potássio: 182mg | | FIBRA: 2g | | Açúcar: 29g | | Vitamina A: 421UI | | Vitamina C: 30mg | | Cálcio: 57mg | | Ferro: 1mg

As informações nutricionais fornecidas são aproximadas e variam dependendo dos métodos de cozimento e do tipo de ingredientes utilizados.

Sim Bolo, Sobremesa
Comida América

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Bolo invertido de abacaxi recheado com tema
Uma pequena fatia de bolo de cabeça para baixo de abacaxi e escrita
Ele encheu o bolo de abacaxi de cabeça para baixo e escreveu
Bolo invertido de abacaxi recheado com uma fatia cortada em um prato e escrita

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